漢字「栄養」のルーツをたどって

井上善文 (著) / フジメディカル出版

ページ数 : 258頁
書籍発行日 : 2021年3月
電子版発売日 : 2021年6月4日

￥3,300(税込)

ポイント : 60 pt (2%)

お気に入り登録

カートに入れる

商品情報

内容

● Nutritionの漢字「栄養」が使われるようになって100年しか経っていないのをご存じですか？
● 漢字「栄養」を日本で最初に用いたのは誰なのか？
● その答えを見つけるために、関連施設を巡り、いろいろな資料(文献や写真)にあたり、著者がようやくたどり着いた結論とは?

序文

まえがきより

私はもう40年以上、外科医としての診療に加え、『栄養』の正しい普及のために、学会活動、論文執筆、講演に力を注いでいる。『食』としての『栄養』ではなく、静脈栄養、経腸栄養という『人工的な栄養』管理である。（中略）『栄養』という漢字は、おそらくはほとんどの人が、その語源やルーツなどを考えることなく使っている。なんとなく『元気の源』『身体にとって大事なもの』『生きていく上で絶対に必要なもの』などの意味で使っている。（中略）この『栄養』という漢字は、使われるようになって、わずか100年なのである。100年前は、江戸時代ではない、明治時代でもない、大正時代である。昭和の前である。平成が終わってしまったので、昭和の前の大正ははるか昔のことと思われるかもしれないが、100年前である。その『栄養』という用語、漢字のルーツをたどる必要が出てきた。そのルーツを突き詰めなければ、『栄養』の専門家とは言えないと思ってしまったのである。私の、その「漢字『栄養』のルーツをたどる旅」におつきあいいただきたい。

井上善文

第１章

「榮養寺」という寺があることを知る

榮養寺を参拝する

佐伯栄養専門学校を訪問する

『営養⇒栄養、栄養学の父：佐伯矩、榮養寺』を前振りに使う

栄養の歌

第２章

漢字：栄養のルーツをたどるきっかけ

『漢字雑談』の中の『営養・栄養』

榮養寺の住職にお会いする

偉人としての佐伯矩

榮養寺の『栄養』と佐伯矩が提案した用語としての『栄養』の関係

第３章

漢字『栄養』を誰が最初に使ったのか？を調べる

須藤憲三の『栄養』

佐伯矩の『栄養』

須藤憲三のほうが佐伯矩よりも先に『栄養』を使うよう提案したのか？

森鴎外の『栄養』

森鴎外が一番先に『榮養』を使ったのではないか？

誰が『nutrition』に対して『栄養』を造語したのか？

貝原益軒

杉田玄白の和蘭医事問答

高野長英について調べる

第４章

漢字『栄養』100年イベントを開催

漢字『栄養』100年イベントでの高橋住職の講話

榮養寺にある佐伯矩直筆の『栄養』の扁額の由来

結び

結論：漢字『栄養』のルーツは・・・

佐伯矩が文部省に『営養』を『栄養』に変更するよう建言したことの意義

最後に

便利機能

対応
一部対応
未対応

便利機能アイコン説明

全文・
串刺検索
目次・
索引リンク
PCブラウザ閲覧
メモ・付箋
PubMed
リンク
動画再生
音声再生
今日の治療薬リンク
イヤーノートリンク
南山堂医学
大辞典
リンク

対応
一部対応
未対応

対応機種

iOS 10.0 以降

外部メモリ：7.6MB以上（インストール時：17.2MB以上）

ダウンロード時に必要なメモリ：30.5MB以上
AndroidOS 5.0 以降

外部メモリ：7.6MB以上（インストール時：17.2MB以上）

ダウンロード時に必要なメモリ：30.5MB以上

コンテンツのインストールにあたり、無線LANへの接続環境が必要です（3G回線によるインストールも可能ですが、データ量の多い通信のため、通信料が高額となりますので、無線LANを推奨しております）。
コンテンツの使用にあたり、M2Plus Launcherが必要です。導入方法の詳細はこちら
Appleロゴは、Apple Inc.の商標です。
Androidロゴは Google LLC の商標です。

書籍情報

ISBN：9784862701770
ページ数：258頁
書籍発行日：2021年3月
電子版発売日：2021年6月4日
判：B5判
種別：eBook版 → 詳細はこちら
同時利用可能端末数：3

お客様の声

コメントする (ログインが必要です)

まだ投稿されていません

特記事項

※ご入金確認後、メールにてご案内するダウンロード方法によりダウンロードしていただくとご使用いただけます。

※コンテンツの使用にあたり、M2Plus Launcherが必要です。

※eBook版は、書籍の体裁そのままで表示しますので、ディスプレイサイズが7インチ以上の端末でのご使用を推奨します。

カテゴリ

出版社