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実験医学増刊 Vol.34 No.15 遺伝子制御の新たな主役 栄養シグナル
実験医学増刊 Vol.34 No.15 遺伝子制御の新たな主役 栄養シグナル

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「食べる≒生きる」あらゆる生命現象に関わる栄養について取り上げた一冊。 生体の構成物やエネルギー源だけではなく,情報物質としての機能を持つ栄養.質量分析,in vivoイメージング等の解析技術の進歩により見えてきた栄養シグナルと生命,がん・糖尿病などの疾患との関係に迫る! > 実験医学 最新号・バッ...