管理栄養士:13件

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20件

臨床栄養144巻3号 フレイル最新動向2024 ―多彩に広がるアプローチに学ぶ
臨床栄養144巻3号 フレイル最新動向2024 ―多彩に広がるアプローチに学ぶ

¥1,980

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※都合により,電子版では紙版と異なりp.377およびp.378の図は未収載となっております. ●フレイルは,2014年に日本老年医学会から提唱された概念です.加齢や慢性疾患,老年症候群が積み重なることにより脆弱となり,ストレスや疾患により要介護や死亡などに陥りやすい状態である一方,適切な介入・支援に...

食品衛生学 第3版
食品衛生学 第3版

¥3,190

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改正食品衛生法の完全施行,そしてHACCPの実施に伴い改訂! 改正食品衛生法の完全施行,そしてHACCPの実施に伴い改訂!現場で役立つ食品衛生の基礎を,わかりやすく解説!食品衛生関連の法律・制度から,食中毒の科学的な知識まで,幅広く網羅したオールカラーの1冊!

臨床栄養144巻2号 神経難病の栄養療法UPDATE
臨床栄養144巻2号 神経難病の栄養療法UPDATE

¥1,980

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※:都合により,電子版では紙版と異なりp.225およびp.226の図は未収載となっております. ●神経難病,とくに神経変性疾患における栄養障害と栄養療法への関心が急速に高まっています.筋萎縮性側索硬化症(ALS)やパーキンソン病などは各疾患に特有の栄養障害があり,栄養療法が重要だという認識が高まって...

“ちょい足し”栄養指導 患者に話したくなる「たんぱく質」のすべて
“ちょい足し”栄養指導 患者に話したくなる「たんぱく質」のすべて

¥2,860

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【「今」知りたいトレンド栄養情報を解説!】 「今の栄養指導もよいけれど、さらに患者の心をつかみ、継続につながる内容にしたい」と考えている管理栄養士のスキルに“ちょい足し”できる、たんぱく質にまつわる知識をやさしく・わかりやすく解説する。患者への適切な情報提供につながる!

臨床栄養144巻1号 摂食嚥下障害のフロンティア―管理栄養士が知っておきたい最新情報
臨床栄養144巻1号 摂食嚥下障害のフロンティア―管理栄養士が知っておきたい最新情報

¥1,980

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※都合により,電子版では紙版と異なりp.81およびp.82の図は未収載となっております. ●わが国では世界的にも突出した速度で高齢者人口が増加しており,摂食嚥下障害にフレイル,サルコペニア,低栄養などを合併していることが少なくありません.これらの病態は密接に関連しており,予防・治療を行って不良な転帰...

ニュートリションケア2023年冬季増刊 イラストで楽しくまなぶ 転ばぬ先の生化学
ニュートリションケア2023年冬季増刊 イラストで楽しくまなぶ 転ばぬ先の生化学

¥3,080

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【疾患の栄養管理と栄養素をつなげて考える!】 栄養の素となる「栄養素」は多種類あり、ヒトの生命維持に重要な役割を担っているが、その消化・吸収・代謝の過程は互いが関係し合い、複雑である。よりよい治療の実践のために、栄養学の基本である生化学をわかりやすいイラストと楽しいキャラクターで学べる一冊。

栄養科学イラストレイテッド 微生物学 改訂第2版
栄養科学イラストレイテッド 微生物学 改訂第2版

¥3,190

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食中毒や発酵食品に関わる微生物の知識が身につく! “管理栄養士に必要な”微生物の知識を網羅したテキストが,図・画像を多数追加して改訂!生物学の基礎をはじめ,食中毒や発酵食品に関わる微生物を手厚く解説.免疫やアレルギーの内容も盛り込んだ充実の内容です.

ニュートリションケア2023年秋季増刊 経腸栄養プランニング
ニュートリションケア2023年秋季増刊 経腸栄養プランニング

¥3,080

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理論と根拠に基づいた経腸栄養管理ができる 経腸栄養管理は、管理栄養士に求められる重要なスキルである。本書では、経腸栄養法を行ううえで必須となる知識と、多様な疾患の症例を解説する。患者の病態を見きわめ、適切な経腸栄養剤の選択・投与・変更提案を含めたプランニングができる管理栄養士になるために欠かせない一...

ニュートリションケア2023 年春季増刊 低栄養まるわかりガイド
ニュートリションケア2023 年春季増刊 低栄養まるわかりガイド

¥3,080

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低栄養の予防と改善は管理栄養士が行う! 低栄養は、現疾患悪化、合併症増加、QOL低下を招き、生命予後短縮につながるため、リスクのある患者を早期発見・介入する必要がある。 患者個々の食生活を踏まえ、疾患や症状に寄り添い、食の専門家としてサポートする管理栄養士に欠かせない一冊。 介護保険施設の管理栄養士...

管理栄養士を目指す学生のための 解剖生理学テキスト 第5版
管理栄養士を目指す学生のための 解剖生理学テキスト 第5版

¥3,410

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管理栄養士を目指す学生におすすめ教科書,約6年ぶりの改訂! 管理栄養士養成校の学生向けの解剖生理学教科書,約6年ぶりの改訂第5版.今回の改訂では,国家試験の出題傾向に対応し,本文および図版を広範囲に修正した.紙面構成はこれまでと同様,文章と図版を見開きで理解できるように配置.重要事項は赤で強調.知っ...

管理栄養士のための呼吸ケアとリハビリテーション 第2版<呼吸ケアとリハビリテーションシリーズ>
管理栄養士のための呼吸ケアとリハビリテーション 第2版<呼吸ケアとリハビリテーションシリーズ>

¥3,520

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チーム医療である呼吸リハビリテーションを必要とする患者に,管理栄養士の立場でどのように介入したらよいか. 低栄養に陥らないための食事栄養指導はもとより,呼吸ケアの基礎知識やフィジカルアセスメント,運動療法などを具体的に解説する. COPD患者に対する栄養療法の実際や,摂取エネルギーを増加させる展開メ...

ニュートリションケア2021 年冬季増刊 栄養教室がすご~く盛り上がる!疾患別わくわくスライド&シナリオBOOK
ニュートリションケア2021 年冬季増刊 栄養教室がすご~く盛り上がる!疾患別わくわくスライド&シナリオBOOK

¥3,080

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栄養教室・指導ですぐに使える楽々ツール集 栄養教室は、対面実施に限らずWeb利用による実施でも工夫は必要である。本書では、実際に使用できる疾患別スライドと患者が簡単につくることができるレシピ、市民公開講座など一般向けでも使える栄養・健康に関するスライドを100点掲載する。本書で取り上げるスライドは、...

経腸栄養剤の選択とその根拠
経腸栄養剤の選択とその根拠

¥4,400

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臨床栄養の第一人者の先生方が,現場目線で栄養療法・管理の実際,そのフィロソフィーを綴った渾身の一冊 患者さんの病態・経過に合った栄養剤の選択をいかに適切に行うか。15の病態別に根拠に基づく経腸栄養剤の選択を詳解。さらに経腸栄養の代表的なトラブル8つについて原因・対処法を解説。巻末には18社148製品...