NSTを見つめ直す －取り組みの実際と今後の展開 大学病院急性期病床におけるNST－COVID-19症例の栄養管理を通して 二次医療圏におけるNST 回復期リハビリテーション病棟におけるNSTの取り組み　ほか ＊都合により，紙版の誌面と異なり割愛される箇所があることがございます（pp.553-554...

病院給食・施設給食における衛生管理&感染対策 －HACCP対応からスタッフ教育まで 食品衛生法改正で義務付けられる調理現場におけるHACCPに沿った衛生管理 食中毒発生状況から考える衛生管理 食中毒を防ぐために知っておきたい洗浄剤・殺菌剤と装置　ほか ＊都合により，紙版の誌面と異なり割愛される箇所が...

2010年7月に改正臓器移植法が施行されて以降，脳死下において家族の承諾による臓器提供が可能になり，脳死臓器移植は近年，増加傾向にあります．また，免疫抑制法をはじめとする治療技術も飛躍的に進歩を遂げており，移植医療は今後いっそうの普及が期待されています．栄養管理においては，免疫抑制状態に配慮した食事...

臨床に活かす！日本発の栄養疫学研究からのエビデンス 日常臨床と栄養疫学研究─管理栄養士・栄養士に求められること 2型糖尿病の合併症予防のための食事療法 循環器疾患と栄養・食生活―ナトリウム・カリウム・アルコール摂取との関連を中心に ＊都合により，紙版の誌面と異なり割愛される箇所があることがございます...

医療における乳酸菌応用の新展開 プロバイオティクス，プレバイオティクス，バイオジェニックス─最近の話題：乳酸菌の免疫応答 医薬品としてのプロバイオティクス・プレバイオティクス 救急の場での乳酸菌の臨床応用 ＊都合により、電子版では紙版と異なりpp.361-362折り紙ページは未収載となっております。...

「脳卒中治療ガイドライン2021」から紐解く 最新の脳卒中栄養管理 「脳卒中治療ガイドライン2021」の改訂ポイント 脳卒中急性期における栄養療法の考え方 脳卒中後の嚥下障害　ほか ＊都合により，紙版の誌面と異なり割愛される箇所があることがございます（pp.961-962折り紙ページは未収載となって...

CGM/FGMを用いた糖尿病治療－血糖トレンドを栄養指導に活かす CGM/FGMを用いた糖尿病治療の実際と管理栄養士に期待すること 糖尿病治療における血糖変動管理の重要性と血糖データの評価 糖尿病治療薬と血糖変動―CGM/isCGMデータから薬剤選択を考える ほか ＊都合により，紙版の誌面と異なり割...

ヘルス・フードテックの未来展望―栄養・食の課題解決に挑み健康社会をつくる 健康・医療に寄与するフードテック 次世代宇宙栄養学の展望 ヘルス・フードテックによる個別化食の未来 ほか ※都合により、電子版では紙版と異なりp.81，p.82の図は未収載となっております。 ≫ 「臨床栄養」最新号・バックナン...

特集にあたって 　体組成分析の歴史的変遷と評価法 　骨格筋評価の3つの指標 　メタボリック症候群と体組成 ほか ＊都合により、電子版では紙版と異なりp.1017，p.1018の図は未収載となっております。 ≫ 「臨床栄養」最新号・バックナンバーはこちら ≫ 臨床栄養 年間購読（2022年1月-12月...

■臨床栄養 定期購読（2023年1月-12月）販売中！ 臨床栄養現場で活躍する管理栄養士・栄養士のためのわが国で唯一の専門誌 蔓延する生活習慣病の食事療法を第一線で担当し，ニュートリショナルサポートチームの一員として科学的根拠に基づいた栄養・食事療法の提供も期待される管理栄養士・栄養士のための臨床栄...

悪液質（炎症をともなう慢性疾患関連性低栄養）に対する最新のアプローチ 悪液質とサルコペニア，低栄養の定義と診断 がん悪液質がもたらす身体的苦痛と心理的苦悩─全身性炎症が中枢神経に及ぼす影響 マルチモーダルケアと最新のがん悪液質対策　ほか ＊都合により、電子版では紙版と異なりp.721，p.722の図...

●好評を博した臨時増刊号『栄養療法のピットフォール―よりよいケアのために』が最新の内容でリニューアル！ ●栄養アセスメント，静脈経腸栄養，ライフステージ別の栄養管理に加え，「疾患の病態別栄養療法」として栄養管理が求められる疾患を多数取り上げ，またチーム連携や今日的トピックスを追加． ●最新の診療ガイ...

微量元素とMgの最新知見を臨床に活かす！―機能・代謝・疾患との関連 鉄の最新知見―鉄ホメオスタシス異常と神経疾患 亜鉛の最新知見―亜鉛トランスポーターの生理機能：個体恒常性の維持と亜鉛シグナル 銅の最新知見―生体内銅代謝と銅代謝異常症 ほか ＊都合により、電子版では紙版と異なりp.209，p.210...

栄養管理に必要な輸液療法の実践ポイント 輸液の分類と一般的な特徴 医療ビッグデータからみた輸液療法の実態 輸液療法の栄養管理　ほか ＊都合により、電子版では紙版と異なりp.73，p.74の図は未収載となっております。 ≫ 「臨床栄養」最新号・バックナンバーはこちら ≫ 臨床栄養 年間購読（2022年...

最新知見に学ぶ！ フリーシュガー/アデッドシュガーと健康のかかわり フリーシュガー・アデッドシュガーと健康を取り巻く現状 スクロース・フルクトース代謝の新パラダイム 糖の摂取を調節するメカニズム　ほか ＊都合により、電子版では紙版と異なりp.1047，p.1048の図は未収載となっております。 ≫ ...

●SDGs達成のために栄養・食で取り組むべき課題をこの一冊で解説！ ●SDGs(持続可能な開発目標)とは，2015年に国連で採択された「誰一人取り残さない」「持続可能な世界」を実現するための国際目標である． ●このSDGsを実現するにあたり，人口増加による食料不足，気候変動による食料生産への影響，農...

管理栄養士病棟配置の実践と課題－入院栄養管理の質の向上に向けて なぜ，管理栄養士の病棟常駐が必要か 全国病院栄養部門実態調査から見た管理栄養士の病棟配置の現状と課題 病棟配置に向けた体制づくりと管理栄養士の業務イメージ　ほか ＊都合により、電子版では紙版と異なりp.681，p.682の図は未収載とな...

診療ガイドライン2021に学ぶ　食物アレルギーの最新知識 食物アレルギーの定義と分類 食物アレルゲンの最新情報 食物アレルギーのリスク因子と予防 ほか ＊都合により、電子版では紙版と異なりp.489，p.490の図は未収載となっております。 ≫ 「臨床栄養」最新号・バックナンバーはこちら ≫ 臨床栄...

特集　病院給食システムの新たな展開をめざして―変革のために何が必要か？ 　病院給食はどこに向かうのか？―（一社）ヘルスケアフードサービスシステム協会のめざすもの 　病院経営の動向と給食部門へ望むこと 　病院フードサービスの問題点と対応 ほか ＊都合により、電子版では紙版と異なりp.353，p.354...

特集　科学的介護の推進と医療・介護の連携―管理栄養士・栄養士の果たすべき役割は? 　管理栄養士・栄養士が知っておきたい介護報酬改定のポイントとその考え方 　科学的介護情報システム（LIFE）の栄養ケア・マネジメントへの活用―LIFEが活きるデータとなるために 　医療・介護のシームレスな栄養連携のポイ...