診療ガイドライン2021に学ぶ　食物アレルギーの最新知識 食物アレルギーの定義と分類 食物アレルゲンの最新情報 食物アレルギーのリスク因子と予防 ほか ＊都合により、電子版では紙版と異なりp.489，p.490の図は未収載となっております。 ≫ 「臨床栄養」最新号・バックナンバーはこちら ≫ 臨床栄...

特集　病院給食システムの新たな展開をめざして―変革のために何が必要か？ 　病院給食はどこに向かうのか？―（一社）ヘルスケアフードサービスシステム協会のめざすもの 　病院経営の動向と給食部門へ望むこと 　病院フードサービスの問題点と対応 ほか ＊都合により、電子版では紙版と異なりp.353，p.354...

管理栄養士と医師による強力コラボで薬局栄養指導のお悩みを解決！ 栄養学の基礎から病気と食品、慢性疾患に対する栄養指導、食品と健康をめぐるQ＆A、さらには特定保健指導まで。 本書は、病態栄養の基本的な知識については必要最小限にとどめ、薬局での栄養相談で求められる知識はどの範囲だろう？　相談者が本当に欲...

特集　科学的介護の推進と医療・介護の連携―管理栄養士・栄養士の果たすべき役割は? 　管理栄養士・栄養士が知っておきたい介護報酬改定のポイントとその考え方 　科学的介護情報システム（LIFE）の栄養ケア・マネジメントへの活用―LIFEが活きるデータとなるために 　医療・介護のシームレスな栄養連携のポイ...

肝疾患エキスパートブック　栄養管理に活かすための最新情報　 　序文 肝硬変 　肝硬変患者の低栄養状態や肥満と予後 　肝硬変における栄養アセスメントの実際 ほか ≫ 「臨床栄養」最新号・バックナンバーはこちら ※本製品はPCでの閲覧も可能です。 製品のご購入後、「購入済ライセンス一覧」より、オンライン...

褥瘡UPDATE　エキスパートのための最新情報と栄養療法　 　まえがき―ウィズ・ポストコロナ時代の最新褥瘡・栄養管理 Part1.褥瘡の基礎知識 　1．褥瘡の疫学：実態調査結果をいかす ほか ≫ 「臨床栄養」最新号・バックナンバーはこちら ※本製品はPCでの閲覧も可能です。 製品のご購入後、「購入済...

特集：嚥下調整食のいまとこれから－学会分類2013から2021へ 「嚥下調整食分類2021」の概要と改訂のポイント 「嚥下調整食分類2021」活用にあたってのポイント―質問の多い項目を中心に 適切な食形態判定のための観察評価のポイント　ほか ＊都合により、電子版では紙版と異なりp.81，p.82の図...

臨床栄養の基礎となる各疾患の病態および診断基準，治療を豊富な図表でわかりやすく解説．新たに「感染症」の章も追加し，管理栄養士国家試験出題基準に対応したテキスト．管理栄養士を目指す方必携の１冊！ ※本製品はPCでの閲覧も可能です。 製品のご購入後、「購入済ライセンス一覧」より、オンライン環境で閲覧可能...

■臨床栄養 年間購読（2022年1月-12月）販売中！ 臨床栄養現場で活躍する管理栄養士・栄養士のためのわが国で唯一の専門誌 特徴 蔓延する生活習慣病の食事療法を第一線で担当し，ニュートリショナルサポートチームの一員として科学的根拠に基づいた栄養・食事療法の提供も期待される管理栄養士・栄養士のための...

栄養療法の疑問点をサッと解決！ 現在のところ万病に効く薬というものは存在しませんが、栄養療法は万病に効く可能性があり、非常に重要な医療の土台です。 本書はそんな栄養療法のトリセツ(取扱説明書)となる書籍です。 Chapter0、1、2では栄養療法を進めるうえで必ず知っておきたい基本の知識をコンパクト...

● Nutritionの漢字「栄養」が使われるようになって100年しか経っていないのをご存じですか？ ● 漢字「栄養」を日本で最初に用いたのは誰なのか？ ● その答えを見つけるために、関連施設を巡り、いろいろな資料(文献や写真)にあたり、著者がようやくたどり着いた結論とは?

● web講座「ゼン先生の栄養管理講座」をまとめた第2弾（第41回から第76回までを収載） ● 正しい臨床栄養法の普及と、本物の栄養管理のプロ（Medical Nutritionist）の育成に向けた著者の活動記録を、紀行文と会話形式でまとめたユニークな読み物

食行動を司る生体恒常性維持システム ヒトはなぜ食べるのか？鍵は食行動の分子・神経基盤にあり！健康を維持するため，食物の情報を捉え処理するメカニズムを詳説．生活習慣病や摂食障害の改善をめざす医学，健康科学，栄養学，食品科学の研究者，必読！ ≫ 「もっとよくわかる！」シリーズはこちら ※本製品はPCでの...

●近森病院の最先端の栄養ケアをこの一冊に凝縮！ ●我が国における，臨床栄養の最先端施設である近森会グループの3病院（近森病院・近森リハビリテーション病院・近森オルソリハビリテーション病院）で行われている栄養ケアの実際とエッセンスを，この一冊に凝縮したマニュアル！ ●好評既刊「近森栄養ケアマニュアル」...

難しすぎず簡単すぎない，実践で役立つと好評のテキストが，食事摂取基準2020年版に対応して改訂！オールカラーの紙面で楽しく学べます．章立ては保育士養成課程に準拠．講義に使えて便利な演習課題つき． ※本製品はPCでの閲覧も可能です。 製品のご購入後、「購入済ライセンス一覧」より、オンライン環境で閲覧可...

ICU在室中に生じる急性のびまん性筋力低下ICU-AW対策のための早期リハビリテーションの重要性に注目が集まっている今、あなたと患者のためになる筋トレ理論を学びませんか？ 今筋トレは全世代、全職種にススメられている運動です。かつてスポーツをやっていたみなさんも、これから始めようとするみなさんも、もち...

近年、「心不全パンデミック」という言葉に象徴されるように、超高齢社会において心不全をはじめとする心機能に障害を抱える患者が増加し続けている。 こうした傾向と呼応するように「心臓リハビリテーション（心リハ）」がカバーする範囲も広がり、その必要性も年々高まってきている。いまや心リハに関する知識は一部の関...

メディカルスタッフの現場の「なぜ」がわかる！持ち運びサイズで病態ごとの栄養・経路切り替えの基準を解説し，実際の処方例も交えて輸液・栄養剤選びの実際の考え方が身につく一冊！ ※本製品はPCでの閲覧も可能です。 製品のご購入後、「購入済ライセンス一覧」より、オンライン環境で閲覧可能なPDF版をご覧いただ...

「リハ栄養×エビデンス」 本書では、ACL低下を伴うサルコペニア・低栄養患者に対して行われるリハビリテーション栄養（リハ栄養）について先進的に取り組んできた、熊本リハビリテーション病院（通称：熊リハ）におけるケーススタディもとに、エビデンスを提示しつつ、そのつくり方（臨床研究のススメ）まで網羅。 現...

難しすぎず簡単すぎない，実践の場で役立つ知識が学べるテキスト！ 保育士養成課程に対応した章立てで，経験豊富な執筆陣がわかりやすく解説．オールカラーの紙面で楽しく学べます．講義に使えて便利な演習課題つき．