1．認知症とは

2．認知症の具体例

2-1　アルツハイマー型認知症初期から中期にさしかかった70歳代の女性Aさん

2-2　アルツハイマー型認知症初期の80歳代の女性Bさん

2-3　血管性認知症初期の70歳代の女性Cさん

　　　◎認知症の認知症状（中核症状）と行動・心理症状（BPSD）

3．認知症でもなく正常でもない－軽度認知障害（MCI）－

4．認知症は予防できるか

4-1　2種類の予防法とは

4-2　認知症の発症年齢はDNAで決まる？

4-3　予防すると認知症になる人は減るという誤解

　　Step Up！　認知症の一次予防・二次予防・三次予防

5．科学研究の成果を活かす－疫学研究、介入研究と動物実験－

　　Step Up！　トランスジェニックマウス

6．リスクって何？

　　Step Up！　疫学研究

1．アルツハイマー型認知症

　　　◎神経細胞の不格好さ

1-1　βタンパクの産生と重合

1-2　βタンパクの異常蓄積

1-3　DNAの影響

1-4　βタンパクからタウへ

2．血管性認知症

2-1　動脈硬化

2-2　高血圧

2-3　血管性認知症で壊れる脳部位と症状

　　Step Up！　なぜ大脳の深部白質は弱いのか

3．レビー小体型認知症

4．前頭側頭型認知症

5．高齢者では重複病変が当たり前

　　　◎米国の修道女研究からわかったこと

6．脳にはよくなる力（可塑性）がある

7．包括的な取り組みが望まれる

　　　◎ライフスタイルが認知症の発症に大きく影響

1．食事のときの心がけ

1-1　ポリフェノールのチカラ

　　　◎試験管内実験

　　1）カレーはアルツハイマー型認知症を予防する？

　　2）お酒とアルツハイマー型認知症の深い関係

　　Step Up！　認知症予防に適量のアルコールはどのくらい？

　　3）緑茶を飲んで、野菜中心の食生活を

　　4）ココアの効果

　　Step Up！　万能ポリフェノール発見！

1-2　お肉・揚げ物ばかりがよくないワケ

　　　◎トランス脂肪酸

1-3　肥満とカロリー制限

　　Step Up！　サーチュイン遺伝子と脳老化

1-4　メタボ（内臓脂肪）

　　Step Up！　肥満を題材にリスクの意味を考えてみよう

1-5　糖尿病性認知症と糖尿病になりにくい食事

1-6　野菜とビタミンは頼りになるか

　　Step Up！　アルツハイマー型認知症患者で不足している栄養素は？

　　　◎ポパイとオリーブ

1-7　ミネラルと金属の話

1-8　腸内細菌と脳は緊密

1-9　まとめに代えて－久山町研究からわかった日本人向けの認知症予防食－

　　Step Up！　アルツハイマー型認知症を防ぐ食事（food）とライフスタイルのガイドライン

2．運動のススメ

2-1　運動の認知症予防効果

2-2　具合的な運動方法

　　1）筋トレ・筋力増強・持久力増強

　　2）有酸素運動

　　3）骨を丈夫にする運動

　　Step Up！　高崎ひらめきウオーキング教室

　　Step Up！　認知症になってからも運動が有効

2-3　MCIへの運動効果

　　　◎運動時 頭のけがには 要注意

2-4　転びそうになったら運動

2-5　運動（身体活動）の全身効果

　　Step Up！　フィットネス

　　Step Up！　運動と活性酸素の害

　　　◎活性酸素と抗酸化物質

3．ストレスとうつ

3-1　うつで認知症リスク倍増

3-2　ストレスホルモンの悪影響

3-3　気長で長生き

4．睡眠と就寝前の注意点

4-1　昼寝は短時間に

4-2　就寝前に気をつけたいコト

　　Step Up！　体内時計とメラトニン

5．喫煙について

6．よく嚙む

　　　◎歯磨きの奨め

7．目と耳のお手入れ

8．生活の工夫のまとめ

8-1　多因子介入

8-2　WHOのガイドライン

　　Step Up！　ヒトは走り回るのに適したDNAをもっている

1．非ステロイド系消炎鎮痛剤（NSAIDs）

2．高血圧症の治療

3．抗血小板薬

4．脂質異常症の治療

　　Step Up！　高齢者のコレステロールは下げたほうがよいか？

5．抗不安薬や睡眠薬（眠剤）

6．ホルモン補充療法と大豆イソフラボン・エクオール

　　　◎胃酸分泌を抑えるプロトンポンプ阻害薬は認知症を増やす？

7．開発中の根本的治療薬

　　Step Up！　βタンパク免疫療法

1．快刺激と褒め合い

　　Step Up！　ドパミンを増やそう

2．笑顔が笑顔を生む

　　　◎脳は鏡

3．諦めた瞬間から脳が萎縮する

4．役割・日課をもとう

　　　◎施設内の調理で認知症の人の状態が改善

5．社会的接触

　　　◎家族団らんの健康効果

6．教育歴

　　Step Up！　認知予備能

　　　◎前頭葉を使おう

7．記憶をよくする術

　　　◎記憶はよいほど不幸かも

1．早期に出現する症状

　　Step Up！　取り繕い

　　Step Up！　病識低下

2．早期診断のための日常生活チェック

　　　◎急激に認知機能が低下したとき……せん妄かな？

3．早期診断の秘訣

　　Step Up！　他の認知症疾患の診断

3-1　どこを受診したらよいの

3-2　早期診断できたアルツハイマー型認知症例

4．早期治療

5．転ばぬ先の杖－事前指示書－