栄養療法のA to Zがこの1冊に！25の病態別栄養管理を要約解説！ 医療の土台をなす栄養療法の，基礎から実践までを，レジデントや看護師・管理栄養士，学生に向けてわかりやすく紐解く．前半では栄養ケアプロセス（ステップ1～4）の各過程のポイントを「演習問題」や図表を交えて解説し，経口・経腸・静脈栄養の...

NSTディレクターを目指すレジデントやコメディカルスタッフ必携！栄養管理の基本のすべてがここに詰まっています!! レジデントやコメディカル向けに，栄養管理の実際をわかりやすく実践的に解説したポケットマニュアル．栄養アセスメントや病態別の栄養管理の実際などのほかに，「病院食とは？」といったベーシックな...