・食事から摂取したエネルギーのうち消費されなかった余剰分は，本来，中性脂肪として皮下や腹部の脂肪組織に蓄積される．しかし近年，心臓周囲や血管周囲，肝臓，筋肉などにも脂肪が蓄積することがわかってきた． ・脂肪貯蔵臓器ではないこれらの臓器・組織に蓄積した脂肪は異所性脂肪とよばれる．異所性脂肪は動脈硬化や...

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