※都合により，電子版では紙版と異なりp.305およびp.306の図は未収載となっております． ●国の政策方針である「骨太の方針2023」でリハビリテーション・栄養・口腔の三位一体の取り組みへの重点化が明確にされ，2024年度の診療・介護報酬改定では三位一体の取り組みに新しく点数が付与されました． ●...

フィジカルアセスメントで管理栄養士の臨床が変わる！ ●月刊「臨床栄養」の好評別冊がバージョンアップし，待望の書籍化！ ●バイタルサインの確認や，触診・聴診などの基本手技，身体各部位からのフィジカルアセスメント，人工栄養中のアセスメントまで広く紹介．栄養管理に役立つフィジカルアセスメントの基本から応用...

※都合により，電子版では紙版と異なりp.185およびp.186の図は未収載となっております． ●今回の特集では女性アスリートに焦点を当てて，「健康」と「栄養」の支援について取り上げます．女性アスリートの健康を取り巻く現状を理解し，栄養支援の重要性までを解説した特集となります． ●質の高いパフォーマン...

※都合により，電子版では紙版と異なりp.73およびp.74の図は未収載となっております． ●低栄養の存在は入院，地域を問わず健康障害に直結するのみならず，治療を阻害し，入院期間の延長，医療費の高騰，生命予後の悪化につながります．対象者に適切な栄養管理を行うためには栄養状態の評価が必須であり，栄養スク...

※都合により，電子版では紙版と異なりp.1043およびp.1044の図は未収載となっております． ●肝臓病診療は，長年，肝臓代謝研究，肝臓形態組織研究，ウイルス学を礎として取り組まれ，最近は，ウイルス性肝炎の克服，肝癌治療の免疫チェックポイント阻害薬，肝硬変の薬物・栄養・運動療法，アルコール対策，新...

●疾患・病態別の個別栄養指導がこの一冊でブラッシュアップできる，最新の知識と指導のポイントが詰め込まれた実践的ガイドブック！ ●糖尿病・腎臓病・癌など病棟でよく目にする疾患については，項目をさらに細分化して丁寧に解説．豊富な臨床経験を踏まえた栄養指導の実際の工夫がよくわかる構成． ●食事管理アプリや...

※都合により，電子版では紙版と異なりp.681およびp.682の図は未収載となっております． ●厚生労働省は健康日本21（第三次）における身体活動・運動分野の取り組みを推進するため，「健康づくりのための身体活動基準2013」を改訂して「健康づくりのための身体活動・運動ガイド2023」を公表しました．...

※都合により，電子版では紙版と異なりp.513およびp.514の図は未収載となっております． ●特定給食施設では物価高騰，慢性的な労働力不足の影響を受け，安定した食事の提供そのものが危機的な状況にあります．医療施設において，入院時食事療養費は大幅な赤字運営となっており，制度の維持と持続可能な栄養管理...

※都合により，電子版では紙版と異なりp.377およびp.378の図は未収載となっております． ●フレイルは，2014年に日本老年医学会から提唱された概念です．加齢や慢性疾患，老年症候群が積み重なることにより脆弱となり，ストレスや疾患により要介護や死亡などに陥りやすい状態である一方，適切な介入・支援に...

※：都合により，電子版では紙版と異なりp.225およびp.226の図は未収載となっております． ●神経難病，とくに神経変性疾患における栄養障害と栄養療法への関心が急速に高まっています．筋萎縮性側索硬化症（ALS）やパーキンソン病などは各疾患に特有の栄養障害があり，栄養療法が重要だという認識が高まって...

※都合により，電子版では紙版と異なりp.81およびp.82の図は未収載となっております． ●わが国では世界的にも突出した速度で高齢者人口が増加しており，摂食嚥下障害にフレイル，サルコペニア，低栄養などを合併していることが少なくありません．これらの病態は密接に関連しており，予防・治療を行って不良な転帰...

●栄養・食事療法の効果を高め，栄養診断を標準化するために，医療機関で勤務する管理栄養士・栄養士のカルテ記載を推進し，また記載にあたっては「栄養管理プロセス（nutrition care process；NCP）を普及させていくことが重要です． ●管理栄養士養成課程において，NCPがコアカリキュラムへ...

●日本は他の先進諸国に類を見ない速さで超高齢社会に突入し，認知症を有する高齢者の方が増加している．認知症の方にとっても食事は他者とのコミュニケーションを図るなど，おいしさや満足感を介して心の充足を感じる機会であり，栄養専門職による専門的な支援が求められています． ●また，認知機能の低下した方が食事を...

●消化管由来と思われる愁訴があっても，内視鏡検査などで症状の原因となりうる異常所見を同定できない場合がしばしばあり，このような病態を「機能性消化管障害」と称する． ●機能性消化管障害は，機能性食道障害，機能性胃・十二指腸障害，機能性腸障害など8つのカテゴリーに分類され，機能性胃・十二指腸障害に含まれ...

●管理栄養士・栄養士のすべての業務において，対象者の栄養・食における課題を見出して，より良い食習慣へ導くために，人と人とのコミュニケーションスキルは必須． ●本書では，コミュニケーションの基礎理論から，管理栄養士・栄養士の具体的な業務場面をふまえた実践までを「栄養コミュニケーション」としてまとめた．...

●2005年に北欧から提唱されたERAS（enhanced recovery after surgery；手術後の回復強化）プロトコールは，手術における安全性の向上，術後合併症の軽減，早期回復，在院日数の短縮，コスト低減を目的に開発された周術期の包括的プロトコールで，わが国の消化器領域の外科手術でも...

●精神疾患を合併した身体疾患患者の精神医学的な問題には，精神科リエゾンチームが対応するだけでなく，近年では，がん患者に対しては精神医学的問題も含めて緩和ケアチームが介入したり，認知症患者に対しては認知症ケアサポートチームが介入するケースもよく見られます． ●管理栄養士は，こうした精神医学的な医療チー...

特集　心不全の栄養管理―急性期から在宅までの最新情報 　特集にあたって（白石裕一） 　心不全患者のサルコペニアと栄養（齊藤正和・作山晃裕） 　心不全患者の栄養スクリーニングと評価─エビデンスとピットフォール（衣笠良治） ほか ＊都合により、電子版では紙版と異なりp.73，p.74の図は未収載となって...

薬剤師とのパートナーシップ ―病院～地域における連携とくすりの知識update 病棟での薬剤師との連携 在宅・地域における管理栄養士-薬剤師の連携―薬局管理栄養士の立場から 急性期医療から在宅医療に“つなげる”栄養管理 ほか ≫ 「臨床栄養」最新号・バックナンバーはこちら ≫ 臨床栄養 定期購読（2...

Part 1　脳腸相関総論 　1．脳腸相関とは（内藤裕二） 　2．腸管免疫システムの基本（内山和彦） 　3．腸内細菌叢のライフステージにおける変化（内藤裕二） ほか ≫ 「臨床栄養」最新号・バックナンバーはこちら ≫ 臨床栄養 定期購読（2023年1月-12月）受付中！ ※本製品はPCでの閲覧も可能...